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要讲去角质就要先了解角质层：角质层最主要的功能就是防止水分散失及保护深层皮肤的功能，所以角质层对于皮肤是很重要的。而且角质层对于皮肤的粗糙度、透明度、保水度及色素均匀度都有重要角色，所以如果比喻“皮肤健康人生才是彩色的”，相等来说的话“角质正常皮肤才是彩色的”。
于是去角质并不是说把角质完全去除，这样的话就太可怕了，如果真的这样做，整个皮肤功能将会崩溃。正确来说去角质应该是指：去除表层老旧角质以加速角质代谢功能。所以适时、适当、适度的去角质的确是可以让皮肤的触感改善，可以让角质层的透明度增加，也可以让整体肤色均匀度改善。
目前来说去角质的方法有物理性及化学性两种：
物理性的方法：
（1） 磨碎的植物种子或果实外壳（如杏仁果、核果壳或绿豆粉）
美体小铺蜜糖燕麦面膜（查看点评）
主要去角质成分：天然的燕麦壳作为
内含来自赞比亚的有机蜂蜜，可滋养、调理及增加肌肤光泽。其天然燕麦可深层净化及润泽肌肤。天然高领土成分可吸附脸部多余油脂及深层清洁毛细功效。
（2） 矿物性粉体微粒 （如滑石、二氧化硅或天然泥、灰及砂、皂土）
Aesop香芹籽抗氧化清洁面膜（查看点评）
主要去角质成分：富含优质黏土及抗氧化成分的深层清洁面膜，适合所有肤质使用
合了质纯黏土深层而温和的清洁效果，及香芹籽、玫瑰籽的抗氧化保护，可清除肌肤各种不洁并使肌肤清新明亮，使用后还能帮助后续之保养。添加芦荟的安抚保湿成分，能确保黏土的深层清洁及收敛作用，不会让肌肤干燥紧绷而依然维持润泽。
（3） 金属粉体微粒 （如氧化铝、现在金、钻石也加入这个行列了）
LA MER 海蓝之谜晶钻去角质霜（查看点评）
主要去角质成分：钻石粉末制成的磨砂粒 金贵啊金贵！
使用体验：角质霜细腻，非常贴合脸部，冲洗后皮肤变得光滑，光泽度明显提高。
（4） 高分子聚合物微珠 （如聚乙烯）
YSL圣罗兰无颗粒去角质凝胶（查看点评）
主要去角质成分：细腻的油脂及特殊醣体组成
质地温和、色泽如蜂蜜的去角质凝露，不含磨砂颗粒，能彻底去除让脸部肌肤暗淡无光的老废细胞，让您体验前所未有的光滑触感。
（5） 可溶性柔珠微粒 （如淀粉、粗盐、砂糖、奶粉）
FANCL的充电更生软膜（查看点评）
主要去角质成分：水分提升矿物
把每日老化，积聚的旧角质层，先软化，再带走，快速改善粗糙及暗亚的问题，犹如充电一样，肌肤回复嫩滑光泽。浓缩美容成分为肌肤提供活肤营养，调整肌肤的新陈代谢步伐，回复健康更新周期。
使用辅具或仪器去角质的物理性方式常见的有以下几种：
一般最常见的是用海绵、毛巾、丝瓜络或刷子等辅具来达到去角质的目的，虽然简单方便且省钱但去角质的效果及程度却是很难控制。
在美容沙龙或医疗美容中心比较常用的去角质仪器是微晶磨皮机(利用高速喷出的金属矿物粒子磨擦皮肤以达到去角质的效果)或是钻石微雕机(运用镶有微细钻石颗粒的微雕管，藉由来回摩擦及真空抽吸力将表皮磨除)，可以藉由仪器的调整及操控达到有效的浅层去角质效果。
化学性的方法：
（1） AHA、BHA及其衍生物
（2） A酸、A醛、A醇 、胺基酸 AFAs、丙酮酸 Pyruvic acid、植酸 Phytic Acid
（3） 复合酸、三氯醋酸等等
（8） 酵素成份 (如蛋白酵素及木瓜酵素；效果较弱)
Neostrata乳糖酸乳液100ml（查看点评）
半乳糖可促进上皮形成，可提升肌肤再生修护能力。葡萄糖酸的抗氧化作用，可对抗日照后所产生的伤害。保湿、修复、抗老三种功效一次完成。
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